LONGJING เปิดสาขาแรกในไทย ร่วมสัมผัสเสน่ห์แห่งรสชาติ “เจ้อเจียง”

เตรียมตัวให้พร้อม! เมื่ออีกหนึ่งแลนด์มาร์กแห่งความละเมียดของรสชาติอาหารจีนระดับโลกได้มาถึงกรุงเทพฯแล้ว ร้าน LONGJING (หลงจิ่ง) แบรนด์อาหารเจ้อเจียงชื่อดังจากเมืองหางโจว ประเทศจีน เปิดตัวสาขาแรกในประเทศไทย ณ Bangkok Central Park พร้อมพานักชิมชาวไทยสัมผัสรสชาติอันละเอียดอ่อนที่ผสานศิลปะและวัฒนธรรมของแดนมังกรไว้อย่างกลมกลืน

โดยร้านได้ก่อตั้งขึ้นในปี 2008 ที่เมืองหางโจว “หลงจิ่ง” เป็นชื่อที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตำนานน้ำชาและวัฒนธรรมริมทะเลสาบซีหู อันเป็นต้นกำเนิดของอาหารเจ้อเจียงรสละเมียดที่โดดเด่นด้วยความกลมกล่อมไม่จัดจ้านเกินไป และความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ปัจจุบัน LONGJING มีสาขากว่า 500 แห่งทั่วโลก และได้รับการยกย่องในฐานะหนึ่งในร้านอาหารจีนร่วมสมัยที่ทรงอิทธิพลที่สุดแบรนด์หนึ่งของเอเชีย

สำหรับสาขาใหม่ที่กรุงเทพฯ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายสำคัญของแบรนด์ หลังจากความสำเร็จในประเทศสิงคโปร์เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา LONGJING พร้อมนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะท้อนทั้ง “ความงามแห่งวัฒนธรรมเจ้อเจียง” และ “เสน่ห์แห่งความประณีตแบบไทย” ภายใต้บรรยากาศอบอุ่นเหนือกาลเวลา

ภายในร้านโดดเด่นด้วยดีไซน์ร่วมสมัยที่ผสมผสานโทนไม้และสีเขียวธรรมชาติ แฝงความสงบแบบตะวันออก พร้อมเมนูรังสรรค์โดย เชฟอวี๋ปิ่น (Yu Bin) เชฟมิชลินสตาร์ผู้มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งมีประสบการณ์กว่าสามทศวรรษในศิลปะแห่งอาหารเจ้อเจียง และได้รับเกียรติยศมากมายรวมถึงรางวัล “Chinese Gold Chef Award”

เชฟอวี๋ได้นำเสนอเมนูซิกเนเจอร์ที่สะท้อนความสมดุลระหว่างความเป็นต้นตำรับและนวัตกรรม ไม่ว่าจะเป็น ไก่อบหลงจิ่ง ที่หอมละมุนด้วยกลิ่นชาเขียว ซี่โครงตุ๋นดงโพปลาพีร์ชอบหม้อดินพริกสองชนิด หรือ พุดดิ้งดอกบัวทะเลสาบซีหู ของหวานประณีตที่ทั้งสวยและละเมียดในรสสัมผัส

LONGJING Bangkok ตั้งอยู่ที่ชั้น 5 อาคาร Bangkok Central Park เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11:00–22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21:15 น.) เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารจีนเจ้อเจียงแท้ ๆ แก่คนกรุงเทพฯ ที่หลงใหลในวัฒนธรรม ศิลปะ และอาหารที่มีเรื่องราว

เพราะอาหารที่ดีนั้นไม่เพียงมอบรสชาติอันน่าจดจำ หากยังเป็นภาษาสากลที่เชื่อมโยงผู้คนจากต่างวัฒนธรรมให้เข้าใจกันผ่านรสสัมผัสและความงามในรายละเอียด และ LONGJING Bangkok ก็พร้อมทำหน้าที่นั้นอย่างงดงาม นำพาเรื่องราวแห่งเจ้อเจียงสู่ใจกลางกรุงเทพฯ ให้ทุกคำที่ลิ้มรสมอบประสบการณ์แห่งความสุข ความสงบ และความประณีตในทุกช่วงเวลาของการลิ้มลอง