ทุกปีเมื่อกรุงเทพฯ เข้าสู่ช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน เส้นขอบฟ้าของเมืองค่อยๆ ถูกแต่งแต้มด้วยแสงไฟ เสียงเพลงเริ่มดังขึ้นจากห้างสรรพสินค้า คาเฟ่ และโรงแรมระดับห้าดาวทั่วเมือง กลิ่นของเทศกาลแห่งความสุขอบอวลในอากาศ ขณะที่ผู้คนเริ่มมองหาสถานที่ที่จะใช้เวลาส่งท้ายปีเก่ากับคนสำคัญ
และในบรรดาหลากหลายจุดหมายที่เต็มไปด้วยสีสันแห่งการเฉลิมฉลอง โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ คือหนึ่งในสถานที่ที่สามารถตีความหรูหราออกมาได้อย่างเหนือชั้น ไม่ใช่เพียงแค่อาหาร ดนตรี หรือวิวของเมือง แต่ด้วยความเข้าใจในทุกรายละเอียดของความสุข
The Art of Festive Dining
บรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองเริ่มต้นขึ้นตั้งแต่วันที่ 24 ธันวาคม ที่ห้องอาหาร Espresso ซึ่งเนรมิตพื้นที่ให้กลายเป็นดินแดนของรสชาติและความทรงจำ
Christmas Eve Lunch (12.00–14.30 น., 1,900++ บาท) และ Dinner (18.00–22.30 น., 2,900++ บาท) ถูกออกแบบให้เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบยุโรป ทั้งไก่งวงอบ แฮมเคลือบน้ำผึ้ง และขนมหวานคริสต์มาสสูตรต้นตำรับที่หอมอบอวลไปทั่วห้อง
ในวันถัดมา Christmas Day บุฟเฟ่ต์ยังคงอบอวลด้วยกลิ่นอายของความสุข (25 ธันวาคม: Lunch 2,200++ บาท / Dinner 1,900++ บาท) พร้อมเสียงประสานของนักร้องคอรัสและซานตาคลอสที่เดินแจกความสุขให้แขกทุกโต๊ะ รายละเอียดเล็กๆ เหล่านี้สร้างบรรยากาศของเทศกาลให้มีชีวิต และกลายเป็นความทรงจำที่ยากจะลืม
สำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติแบบคลาสสิก Fireplace Grill and Bar คือพื้นที่ซึ่งอาหารและเรื่องเล่ามาพบกัน ห้องอาหารในตำนานที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2509 ยังคงสะท้อนจิตวิญญาณของ fine dining ได้อย่างลึกซึ้ง Stockyard Prime Rib ที่ย่างได้เนื้อนุ่มฉ่ำพอดี Escargots a la Bourguignonne ที่อบเนยกระเทียมหอมละมุน และ Crêpes Suzette ที่เชฟจุดไฟบรั่นดีตรงหน้าแขกเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอันละเมียด เป็นภาพจำของค่ำคืนที่เหนือกาลเวลา
ขณะเดียวกัน Summer Palace ยังคงเป็นจุดหมายของครอบครัวที่ต้องการมื้ออาหารอันอบอุ่นในบรรยากาศหรูหรา เสิร์ฟอาหารจีนกวางตุ้งที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ทั้งเป็ดปักกิ่ง หมูหัน หมูกรอบ และติ่มซำรสกลมกล่อม ตั้งแต่วันที่ 24 ธันวาคม 2568 ถึง 1 มกราคม 2569 (มื้อกลางวัน 11.30–14.30 น. / มื้อค่ำ 18.00–22.30 น.) พร้อมข้อเสนอพิเศษสำหรับเมนูซิกเนเจอร์ที่รังสรรค์ขึ้นเฉพาะช่วงเทศกาล
The Countdown Above the City
เมื่อค่ำคืนวันที่ 31 ธันวาคมมาถึงทุกสายตาจะหันไปยังชั้น 37 ของโรงแรม ที่ซึ่ง Oasis Pool Bar กลายเป็นจุดนับถอยหลังที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ พลุหลากสีสาดแสงเหนือเส้นขอบฟ้า ดนตรีสดเริ่มบรรเลงท่ามกลางสายลมยามค่ำ ขณะที่แชมเปญถูกยกขึ้นชนแก้วเพื่อส่งท้ายปีเก่าอย่างมีสไตล์
บัตรราคา 2,026++ บาทต่อท่าน รวมแชมเปญหนึ่งแก้ว เปิดให้บริการเวลา 21.30–00.30 น. ในค่ำคืนนั้น ทั้งเมืองจะสว่างไสว และทุกช่วงวินาทีคือบทสรุปของปีเก่าที่งดงามที่สุด
The Elegant Pause
ในช่วงเวลาที่กรุงเทพฯ เต็มไปด้วยความเร่งรีบ Balcony Lounge คือพื้นที่ที่เชื้อเชิญให้ผู้คนได้หยุดพักและดื่มด่ำกับจังหวะของตัวเอง ตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายน 2568 ถึง 5 มกราคม 2569 ชุดน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea Set ถูกเสิร์ฟทุกวันระหว่างเวลา 14.30–17.30 น. ในราคา 1,100++ บาทต่อท่าน หรือ 1,990++ บาทสำหรับสองท่าน ขนมหวานและของคาวถูกจัดเรียงอย่างประณีต เสิร์ฟคู่กับชาเบลนด์หอมละมุน ท่ามกลางบรรยากาศของเสียงเปียโนสดที่เพิ่มความละเมียดในทุกจังหวะของวัน
ส่วนของขวัญแห่งการให้ ร้าน Butter ได้นำเสนอ Festive Hampers ที่เต็มไปด้วยขนมอบ เค้ก คุกกี้ และไวน์พรีเมียม บรรจุในกล่องของขวัญหรูหราที่ออกแบบอย่างพิถีพิถัน จำหน่ายตั้งแต่วันที่ 28 พฤศจิกายน 2568 – 5 มกราคม 2569 (เวลา 08.00–19.00 น.) ราคาเริ่มต้น 2,500 บาทสุทธิ ถึง 7,200 บาทสุทธิ ของขวัญที่ไม่เพียงส่งต่อความหวาน แต่ยังสื่อถึงความตั้งใจและความปรารถนาดีในแบบที่ยั่งยืน
When Time Slows Down, Details Shine
ในยุคที่ทุกอย่างหมุนเร็วขึ้นและคำว่าเทศกาล มักถูกตีความด้วยความเร่งรีบ InterContinental Bangkok เลือกจะทำในสิ่งตรงข้าม พวกเขามอบพื้นที่ให้เวลาได้ทำหน้าที่ของมัน ให้รายละเอียดเล็กๆ ได้มีคุณค่า และให้แขกทุกคนได้สัมผัสความหรูหราในรูปแบบที่ไม่ต้องอธิบาย
ฤดูกาลแห่งความสุขปีนี้ อาจไม่มีที่ใดเหมาะไปกว่าการใช้เวลาอยู่ที่นี่ ณ ใจกลางกรุงเทพฯ แต่หลีกหนีจากความวุ่นวาย เพียงพอที่จะรู้สึกถึงความหมายของคำว่า celebration อีกครั้ง
สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. +66 (0) 2 656 0444
อีเมล dining.bkkhb@ihg.com
เว็บไซต์ bangkok.intercontinental.com