เพราะอาหารมื้อแรกของวันคือพลังสำคัญ ร้าน Kay’s จึงตั้งใจรังสรรค์เมนูสไตล์ Brunch ที่พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนถึงมื้อสาย และพัฒนาไปสู่ All Day Dining ที่ตอบโจทย์ได้ตั้งแต่มื้อเช้าจนถึงมื้อค่ำอย่างลงตัว
ร้าน Kay’s เกิดมาจากแรงบันดาลใจของสามพี่น้องผู้บริหาร ปณิธาน, ปณิธิ และ ปวิตรา กอบกุลสุวรณ หลังเปิด K Maison Boutique Hotel Bangkok ในซอยรางน้ำ แขกผู้เข้าพักต่างชื่นชอบอาหารเช้าของที่นี่ และมีเสียงเรียกร้องให้เพิ่มความหลากหลายมากขึ้น ด้วยความที่ “เพลน” ปวิตรา น้องสาวคนเล็กของครอบครัว มีใจรักการทำอาหารให้คนใกล้ชิดอยู่แล้ว เธอจึงเข้ามาครีเอทเมนูใหม่ๆ สำหรับแขกโรงแรม และต่อยอดด้วยการนำตึกแถวฝั่งตรงข้ามมาปรับปรุง เปิดเป็นร้าน Kay’s ที่เน้นเสิร์ฟอาหารเช้าแบบตะวันตกสไตล์บรันช์
ปัจจุบัน Kay’s มีทั้งหมด 4 สาขา ซึ่งแต่ละแห่งมีเอกลักษณ์และบรรยากาศต่างกัน
สาขาซอยรางน้ำ: โปร่ง โล่งสบาย พร้อมมุมถ่ายรูปสวยๆ
สาขาสุขุมวิท 49 (โครงการ YARD 49): ร่มรื่น รายล้อมด้วยต้นไม้สีเขียว มีพื้นที่จัดอีเว้นท์ได้ 40–50 ท่าน
สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ชั้น 6: City View สุดชิค พร้อมพื้นที่นั่งทำงานชิลๆ
สาขาสาทร: โอเอซิสกลางเมือง รายล้อมด้วยต้นไม้ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย
Kay’s ยังเอาใจสายของหวานและคนรักอาหารเช้า ด้วยการเปิดตัวเมนูใหม่ล่าสุด “Kay’s Bread Pudding Series” พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึง 3 รสชาติ และยังมีเมนูบรันซ์จานพิเศษที่ผสมผสานความคาวหวานได้อย่างลงตัว รวมถึงเมนูเพื่อสุขภาพที่ทานแล้วได้พลังตั้งแต่เช้า
ซีรีส์นี้เริ่มต้นด้วย Banoffee Bread Pudding ที่นำคัสตาร์ดครัวซองต์สูตรเฉพาะของทางร้านมาเป็นเบส เนื้อนุ่มหอมหวานกำลังดี โรยครัมเบิลเพิ่มความกรุบกรอบ ท็อปด้วยกล้วยหอมคลุกซอสคาราเมล ตามด้วยวิปครีมวานิลานุ่มฟู และปิดท้ายด้วยช็อกโกแลตโรย ก่อนราดน้ำซอสวานิลาที่มีส่วนผสมของไข่และน้ำตาล เพิ่มรสหวานมันกลมกล่อม
ต่อด้วย Original Bread Pudding ที่ยังคงเอกลักษณ์คัสตาร์ดครัวซองต์เป็นเบส โรยครัมเบิล ท็อปวิปครีมวานิลาสุดละมุน ตัดรสด้วยสตรอว์เบอร์รีสด ราดซอสพิเศษของทางร้าน เพื่อให้ทุกคำกลมกล่อมอย่างลงตัว
และสำหรับสายชาเขียวต้องไม่พลาด Matcha Bread Pudding ใช้มัทฉะคุณภาพจากญี่ปุ่นผสมในวิปครีม กลิ่นหอมขมนิด ๆ เข้ากันดีกับครัวซองต์อุ่น ๆ เสิร์ฟพร้อมสตรอว์เบอร์รีสด และซอสรสหวานมันตัดเปรี้ยว ให้รสชาติสมดุลและสดชื่นในคำเดียว ราคา 210 บาท
จุดเด่นของ Bread Pudding Series คือการเสิร์ฟแบบ Live Presentation เชฟจะนำส่วนประกอบของเมนูมาจัดจานและราดซอสกันสด ๆ ที่โต๊ะ เพิ่มความตื่นเต้นและน่าถ่ายคอนเทนต์ลงโซเชียล จัดจำหน่ายเฉพาะ Kay’s สาขาสุขุมวิท 49 เท่านั้น
นอกจากซีรีส์พุดดิ้งแล้ว Kay’s ยังเปิดตัวเมนูบรันซ์สุดครีเอตและเมนูเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็น Fried Chicken Pancakes ที่รวมรสชาติคาว-หวานไว้ในจานเดียว แพนเค้กหวานน้อยหอมเนย เสิร์ฟร้อน ๆ คู่ไก่สะโพกหมักเข้าเนื้อ ทอดกรอบนอกนุ่มใน ท็อปวิปครีม และราดซอสบัตเตอร์สก็อตหอมละมุน ได้รสชาติหลากมิติในคำเดียว (ยกเว้นสาขา Central Embassy)
สำหรับสายเฮลท์ตี้ มีสองเมนูเด่น คือ Golden Greek กรีกโยเกิร์ตโฮมเมดไม่ใส่น้ำตาล เนื้อละมุนรสเปรี้ยวมัน เสิร์ฟกับกราโนล่า มะม่วงสุก และสตรอว์เบอร์รีสด คลุกเคล้าก่อนทานเพื่อรสชาติสดชื่น ราคา 250 บาท และ Berry Boost กรีกโยเกิร์ตโฮมเมด ท็อปกราโนล่า บลูเบอร์รี และสตรอว์เบอร์รีสด เสิร์ฟพร้อมซอสครีมอัลมอนด์หวานน้อย แต่ให้พลังงานยาวนาน
เพราะที่ Kay’s ไม่ได้เสิร์ฟแค่อาหาร แต่เสิร์ฟ “ประสบการณ์” ที่ใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งแต่วัตถุดิบพรีเมียม รสชาติที่คิดมาอย่างลงตัว ไปจนถึงการจัดจานที่สวยงามและมีเอกลักษณ์ ไม่ว่าคุณจะเป็นสายของหวาน บรันซ์ หรือเฮลท์ตี้ ก็จะได้พบเมนูที่ตอบโจทย์และสร้างความประทับใจในทุกคำที่ลิ้มลอง