ใกล้ถึงเวลาหามื้อไปสวีทหวานในวันแห่งความรัก นอกจากดินเนอร์ใต้แสงเทียนแล้ว เราอยากแนะนำให้ลองเปิดประสบการณ์ใหม่ในการจิบชายามบ่ายไปกับ Kirinatu Afternoon Tea โรงแรมสยามเคมปินสกี้
มื้อบ่ายอันหอมหวานนี้เกิดจากการพาร์ทเนอร์กันระหว่างแบรนด์น้ำหอมไทยสัญชาติฝรั่งเศส Kirinatu และเชฟแฟรงส์ อิสเทล ร่วมสร้างสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายรูปแบบใหม่ที่จะเปิดสัมผัสทั้งห้าให้รื่นรมย์ไปกับรสชาติและกลิ่นหอมจาก Kirinatu กลิ่น Lotus Bleu หรือดอกบัวสีน้ำเงิน ซึ่งถือว่าเป็นดอกบัวที่หาได้ยาก และมีความหมายที่สื่อถึงการเริ่มต้นใหม่หรือการรู้แจ้ง และเข้าใจตนเองในวัฒนธรรมของชาวตะวันตก
มื้อบ่ายสุดรื่นรมย์เริ่มต้นด้วยการมาถึงที่ 1897 เลาจน์ ดื่มด่ำกับบรรยากาศภายในล็อบบี้อันงดงาม คลอเสียงพิณจากมาดามหวัง จากนั้นเริ่มต้นด้วยเลือกชาจากตัวเลือกชากว่าสิบรายการจาก Ronnefeldt
จากนั้นก็เอ็นจอยกับเมนูอาหารคาวและหวาน นำเสนอผ่านวัตถุดิบหลักหลากชนิดที่ล้วนแล้วแต่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ อาทิ ‘หญ้าฝรั่น’ (ทาร์ตกุ้งเผาซอสหญ้าฝรั่นกระเทียม) ‘ขิง’ (บริยอชทูน่าเจลรสถั่วเหลืองเลมอนและขิงทอด) ‘ลูกแพร์’ (เอแคลร์หัวหอมครีมชีส ท็อปด้วยลูกแพร์โรสแมรี) ‘คาราเมล’ (ครัวซองก์แซลมอนรมควันน้าปลาคาราเมล) และ ‘รัม’ (เป็ดหมักเหล้ารัม ราดด้วยเจลเชอร์รี่พริกไทยดำ)
ตามด้วยสโคนสามรสชาติ ได้แก่ วานิลลา มะกรูด และหญ้าฝรั่น เสิร์ฟพร้อมกับแยมสตรอว์เบอร์รี่สไตล์โฮมเมด ให้รสชาติหวานสดชื่น หรือเลือกรับประทานคู่กับเคิร์ดรสเลมอน และคล็อตเต็ดครีมสูตรอังกฤษยอดนิยม
ปิดท้ายด้วยขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสจำนวนห้าชนิด ซึ่งแน่นอนว่าเชฟแฟรงส์ยังคงให้ความสำคัญกับวัตถุดิบหลักห้าชนิดที่มีกลิ่นหอมเช่นเคย ได้แก่ ‘เชอร์รี่’ (มินิเค้กเชอร์รี่แบบฝรั่งเศส) ‘แอปเปิ้ล’ (ทาร์ตคุ้กกี้แอปเปิ้ลครีม) ‘แอพริคอต’ (โอเปร่าเค้กรสแอพริคอตและเลมอน) ‘มะเดื่อฝรั่งเศส’ (เครปสไตล์ฝรั่งเศสไส้แยมมะเดื่อ) และ ‘เบอร์รี่ป่า’ (เค้กช็อกโกแลตเบอร์รี่ป่ากับวนิลลาครีมรมควัน) และแครมบรูว์เลรสเชอร์รี่
Kirinatu Afternoon Tea พร้อมเสิร์ฟทุกวันตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม – 30 เมษายน 2567 ตั้งแต่ 13.00 – 17.00 น. ณ 1897 เลาจน์ ชั้นล็อบบี้ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ